Pakshe

เคล็ดลับลดความเผ็ดจาก Maxim

*ดื่มน้ำเย็น

หากเผ็ดน้อยๆจะบรรเทาได้ทันที แต่ถ้าเผ็ดมากควรหลีกเลี่ยงเพราะจะเป็นการกระจายความเผ็ดร้อนเสียมากกว่า

 *ดื่มนม

สามารถลดความเผ็ดลงได้ชั่วคราว เพราะนมจะเปลี่ยนไปเป็นโปรตีน

และจะเคลือบไปทั้งปาก ซึ่งมีสารที่เรียกว่า คาเซอีน จะทำให้ประสาทรับรสไม่รับรู้ถึงความเผ็ดร้อนได้ชั่วคราว

*กินน้ำตาล

น้ำตาลนี้แหละครับสามารถลดอาการเผ็ดร้อนได้ดี

เนื่องจานน้ำตาลจะไปดึงความสนใจในการรับรสทำให้ความเผ็ดหาดไปได้พักใหญ่

*กินขนมปัง

เป็นวิธีที่ดีที่สุดครับ สามารถหยุดความเผ็ดได้เป็นอย่างดี

เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตจะดูดซึมความเผ็ดร้อนที่เหลืออยู่ในน้ำลายได้เป็นระยะเวลาที่นาน

จนเราลืมความเผ็ดร้อนลงไปได้